【字里行间】劳动丨婴幼儿自理能力培养

生活自理能力

我会剥鸡蛋

知识是从刻苦劳动中得来的，任何成就都是刻苦劳动的结果。——宋庆龄

培养孩子基本的生活技能和生活卫生习惯被家长们一致认为是非常重要，然而在现实生活中，这一能力的培养与习惯养成却又常常被忽略。放在孩子面前常常是剥好壳的鸡蛋，剥好皮的水果，或者已经剥好包装纸的点心等等。家长们或许会迅速地回忆，这样的过度照顾场景是不是似曾相识。

简单的家务劳动是幼儿独立动手能力培养的重要方式。这种能力常常统称为幼儿自我照顾能力。现实中的代劳代办使得幼儿的依懒性不断加重。所以，今天和家长们聊一聊怎么在生活中培养幼儿自我照顾能力。 

让幼儿从生活中的小事开始锻炼，要从什么小事锻炼呢？请跟我一起来看看吧！

幼儿手部的小肌肉动作发育还不完善，通过“剥鸡蛋”这种形式，能锻炼到简单的、基本的生活技能，还可以发展他们的动手能力。

剥鸡蛋的能力锻炼

1. 训练手指的精细动作能力，幼儿在剥鸡蛋的过程中，在大脑的调控和心理活动的暗示下，幼儿井然有序的运用手指一块一块将鸡蛋壳剥下，充分锻炼幼儿手指部位的精细动作能力。

2. 训练双侧协调能力，幼儿在剥鸡蛋的过程中，需要两只手共同协调，一只手拿鸡蛋，一只手剥蛋壳，是训练双侧能力的基础。

3. 锻炼手眼协调能力，在剥鸡蛋的过程中，幼儿剥完蛋壳后，这时幼儿会立即通过眼睛观察，然后调动大脑思考“下一步我该剥哪块鸡蛋壳”，在整个剥鸡蛋壳的过程中既灵活了大脑，又充分的锻炼手眼协调能力。

4. 培养独立性，从小培养幼儿独立性，从“小事情”做起，才是养成好习惯的开始，让幼儿自己动手剥鸡蛋是养成好习惯的一项基本训练，幼儿独立能力强，将来遇到事情就有独立解决问题的能力。

挑战一下

鹌鹑蛋体积比鸡蛋小，更能锻炼幼儿的手指灵活，左右配合的能力。鹌鹑蛋不仅个头小，而且壳非常薄，更具有挑战性！让宝宝们来试一试，挑战一下吧。

小贴士

鸡蛋是幼儿日常营养不可或缺的重要来源。如何给孩子正确地吃鸡蛋呢，我们一起来看一看。

幼儿生病可以吃鸡蛋吗？

拉肚子

感冒发烧

拉肚子

幼儿拉肚子的时候，肠胃功能减弱，对于食物的消化吸收率变低了，但仍能吸收食物的六成营养。因此在急性腹泻初期，宝宝是可以吃鸡蛋中的蛋清部分，家长可以把鸡蛋做成蒸蛋清，蛋花汤的形式。

感冒、发烧

当幼儿生病期间尤其需要保证优质蛋白质的摄入，如果在胃口不错的前提下，可以适当吃点鸡蛋，鸡蛋中的营养成分更容易被消化和吸收。最好以蛋羹、蛋花汤、白煮蛋的形式烹饪。

溏心蛋、隔夜蛋能吃吗？

溏心蛋是蛋黄可以流动的，处于半熟状态的鸡蛋。鸡蛋容易受沙门氏菌污染，宝宝吃了没有熟透的鸡蛋会引起肠胃炎、伤寒、败血症等多种疾病，对身体有伤害，切勿给宝宝食用。隔夜蛋虽然是煮熟的食物，但是营养及口感与现煮相差很大，加热时费时费力，建议现煮现吃。

自我照顾，是一个人生存与适应环境所必备的技巧，是个人独立性发展的先决条件。家长们都希望孩子能够成为有追求独立而和谐的生活人。这就需要从小教育孩子学习自我照顾与照顾他人的生活技巧。幼儿阶段应注重生活中的劳动教育十分必要。剥鸡蛋、穿衣服、擦桌子......这些看似稀松平常的小事，却在孩子的成长之路上蕴含了巨大能量。放手让孩子去尝试力所能及的家务劳动，会看见一个不一样成长的孩子。

电话：53931108

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图文视频:冯潇潇

校稿：刘蕾

供稿：幼教中心启空间